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Informazioni sul prodotto
Disegnato da Sergio Herman per la collezione Surface, questo coltello da chef incarna la stessa filosofia raffinata che caratterizza i suoi acclamati ristoranti. Un pezzo robusto, solido e realizzato a mano, è la Sua garanzia di qualità esclusiva in cucina. La lama è forgiata nel più resistente acciaio svedese, mentre il manico è realizzato in legno d'acero di alta qualità, lo stesso materiale utilizzato per i taglieri Serax, creando un contrasto naturale e tattile tra i due elementi.
La forma della collezione di posate Surface affonda le radici nella classica posateria da ristorante francese con cui Sergio Herman ha lavorato per oltre 25 anni, dapprima all'Oud Sluis e successivamente scelt...
"IP" sta per "Ingress Protection" ed è un metodo standardizzato per specificare il grado di protezione degli involucri attorno ad apparecchiature elettroniche come i corpi illuminanti. È come un punteggio di protezione, con due cifre che seguono le lettere "IP". La prima cifra indica la resistenza ai corpi solidi (come polvere e contatto con le mani), mentre la seconda indica la protezione contro i liquidi (come l'acqua).
Nella scelta dell'illuminazione, specialmente per ambienti come i bagni o gli spazi esterni, è fondamentale considerare il grado IP. Questo garantisce che il corpo illuminante sia adatto alla sua posizione prevista, assicurando sicurezza e durabilità.
La scala Kelvin (K) misura la temperatura di colore di una sorgente luminosa. Rappresenta la percezione di calore o freschezza di una luce "bianca". Questa percezione è analoga al ciclo della luce naturale, che nel corso della giornata passa da un bianco caldo con sfumature arancioni a un bianco freddo tendente al blu.
Comprendere il valore Kelvin (K) è fondamentale per creare un ambiente luminoso ottimale. La temperatura di colore della luce influisce sul comfort visivo, sull'efficienza nelle attività e sull'umore. Valori Kelvin più elevati sono adatti agli spazi di lavoro concentrato, mentre valori più bassi sono ideali per ambienti rilassanti.
Il lumen, spesso indicato con il simbolo "lm", è l'unità di misura della quantità di luce visibile emessa da una sorgente, come una lampadina. In parole semplici, quantifica la luminosità di una luce. Non riguarda l'energia consumata dalla lampadina (quella si misura in watt), bensì quanto la luce appare luminosa ai nostri occhi.
In passato, le persone utilizzavano i watt per valutare la luminosità di una lampadina, soprattutto quando le lampade a incandescenza erano la norma. Tuttavia, con la diffusione dell'illuminazione a risparmio energetico come i LED, l'attenzione si è spostata sui lumen.
Il lumen, spesso indicato con il simbolo "lm", è l'unità di misura della quantità di luce visibile emessa da una sorgente, come una lampadina. In termini semplici, quantifica la luminosità di una luce. Non riguarda l'energia consumata dalla lampadina (quella è misurata in watt), bensì la luminosità percepita dai nostri occhi.
In passato, le persone utilizzavano i watt per valutare la luminosità di una lampadina, soprattutto quando le lampadine a incandescenza erano la norma. Tuttavia, con la diffusione dell'illuminazione a risparmio energetico come i LED, l'attenzione si è spostata sui lumen.
Il watt (W) è l'unità di potenza che rappresenta la velocità di trasferimento o conversione dell'energia. Nell'illuminazione, il wattaggio indica quanta energia elettrica consuma una sorgente luminosa o un apparecchio per produrre luce. Il valore in watt di una sorgente luminosa fornisce quindi un'indicazione del suo consumo energetico.
Un wattaggio più elevato indica che la sorgente luminosa consuma più elettricità, e viceversa. Tradizionalmente, un wattaggio più alto significava anche una lampadina più luminosa, ma la tecnologia di illuminazione moderna ha cambiato questo presupposto. In particolare con i LED, è possibile avere un basso wattaggio (basso consumo energetico) ma un'elevata luminosità.
La regolazione dell'intensità luminosa si riferisce alla capacità di un corpo illuminante o di una sorgente luminosa di modulare la propria intensità, consentendo di diminuire o aumentare la luminosità in base alle proprie preferenze. Questa funzione, nota come dimmerazione o illuminazione dimmerabile, permette di creare diverse atmosfere nella propria abitazione, rendendola più confortevole e adattabile alle varie attività.
La dimmerazione consente di controllare i lumen emessi da una sorgente luminosa. I lumen rappresentano la misura della luminosità di una sorgente. La dimmerazione è come avere un controllo del volume per la luce. Quando si dimmerizza una lampada, si riducono i lumen, rendendo la luce meno intensa. Ad esempio, se una lampadina ha normalmente una luminosità elevata di 1000 lumen, è possibile utilizzare la dimmerazione per portarla a 500 lumen, creando un effetto luminoso più morbido e avvolgente.
La regolazione dell'intensità (dimming) si riferisce alla capacità di un apparecchio o di una sorgente luminosa di variare la propria intensità luminosa, consentendo di abbassare o aumentare la luminosità secondo le proprie preferenze. Questa funzione, nota come dimmerabilità o illuminazione dimmerabile, permette di creare diverse atmosfere e ambienti nella propria abitazione, rendendola più confortevole e adattabile alle diverse attività.
La regolazione dell'intensità consente di controllare i lumen emessi da una sorgente luminosa. I lumen rappresentano la misura della luminosità di una sorgente. Il dimming è come avere un controllo del volume per quella luce: quando si regola l'intensità, si riducono i lumen, rendendo la luce meno intensa. Ad esempio, se una lampadina normalmente emette 1000 lumen, è possibile utilizzare il dimmer per portarla a 500 lumen, creando un effetto luminoso più morbido e accogliente.
Il CRI (Indice di Resa Cromatica) è una scala da 0 a 100 che misura quanto accuratamente una sorgente luminosa riproduce i colori rispetto alla luce solare naturale. Si può immaginare come una pagella, in cui la luce del sole ottiene il punteggio massimo di 100 e rappresenta la massima fedeltà cromatica possibile. Più alto è il valore CRI, migliore è la capacità di resa dei colori della sorgente luminosa. Se una lampadina ha un CRI di 90, significa che i colori sotto quella luce appariranno al 90% fedeli a come si presenterebbero alla luce naturale del sole.
Il CRI è importante per l'illuminazione domestica perché influisce sulla resa cromatica sotto luce artificiale. Un CRI elevato garantisce che i colori di pareti, mobili, decorazioni e persino del cibo appaiano fedeli alle loro tonalità naturali. Ciò può migliorare l'atmosfera, rendere più precise attività come cucinare o truccarsi, e assicurare che le scelte di design d'interni vengano percepite come previsto. In sintesi, un CRI elevato contribuisce a creare un ambiente abitativo più vivace, confortevole ed esteticamente gradevole.
