Podstata kolekce Sofisticato spočívá v její syrové, nadčasové přitažlivosti, kterou charakterizuje minimalistický design a převažující využití modré oceli. Slovy Koena Van Guijzeho jde o „jednoduchý materiál, tvarovaný lidskýma rukama, nikoli chrlený stroji“. Každá jednotlivá součást prochází ručním frézováním, soustružením, řezáním, vrtáním a svařováním, které provádějí zruční řemeslníci. Poté se ocel pečlivě zahřívá a ručně leští, čímž získává svůj výrazný azurový lesk. Právě tento pečlivý postup jí dodává charakteristickou modrou záři.