Istota kolekcji Sofisticato tkwi w jej surowym, ponadczasowym uroku, charakteryzującym się minimalistycznym designem i powszechnym zastosowaniem niebieskiej stali. Jak ujmuje to Koen Van Guijze, jest to „prosty materiał, kształtowany ludzkimi rękami, a nie wytwarzany maszynowo”. Każdy pojedynczy element przechodzi ręczny proces frezowania, toczenia, piłowania, wiercenia i spawania, realizowany przez wykwalifikowanych rzemieślników. Następnie stal jest starannie podgrzewana i ręcznie polerowana, co nadaje jej charakterystyczny lazurowy blask. Ten pieczołowity proces obdarza ją sygnaturalną niebieską poświatą.