探索 Serax Inku 綠色餐盤,這是由知名主廚暨設計師 Sergio Herman 所打造的 Inku 餐瓷系列中,一款引人注目的新成員。餐盤承襲日式的精緻美學與「不完美中的完美」,在造型中隱約呼應貝殼、花朵,以及自然界中的抽象結構。其有機的線條與手工修飾的質感,讓每一件作品都靜靜地獨一無二,為任何餐桌增添職人手作的溫潤氣息。
餐盤採用釉面石器製成,尺寸為 27 x 27 x 1,7 cm,重量 0,86 kg,質感厚實而不失雅緻。作為標準餐盤,其尺寸落在 26–28 cm 的範圍內,適合盛裝主餐,展現低調內斂的優雅。釉面處理提升了觸感,而色調與紋理上的自然差異,正是手工製作的魅力所在。
為日常使用而設計,此餐盤可放入洗碗機、可使用微波爐,並可耐溫至 180°C 的烤箱,兼具實用與美感。同時完全符合食品安全標準,無論是日常家庭用餐或精緻的宴客場合,皆能安心使用。
此餐盤隸屬於 Sergio Herman 備受推崇的 Inku 系列,該系列最初於其位於安特衛普的 Le Pristine 餐館首度亮相,體現了他將餐具視為烹飪藝術延伸的理念。搭配同系列的玻璃器皿,更能營造出完整而考究的餐桌風景,兼顧自然意象與工藝之美。



