Serax 推出 Surface 系列牛排刀,為由 Sergio Herman 設計的餐具系列增添亮眼一員。Herman 在 Oud Sluis 長達 25 年的職業生涯中,始終使用經典的法式餐廳餐具,這把刀延續了他視為近乎完美的造型,其後也被選用於 Pure C 與 The Jane。Herman 並未重新發明這個已獲驗證的形態,而是以當代的石洗表面處理加以精煉,既適合日常使用,又保有餐廳餐具的雅緻氣質。
這把牛排刀以精準工藝打造,質地堅固耐用,為手工製作之作,是頂級品質的保證。刀刃採用最堅韌的瑞典鋼,鋒利持久、經久耐用;刀柄則以優質楓木收尾,與 Serax 砧板所用材質相同。兩種材質的搭配,為這件專為日常使用而生的餐具增添溫潤質感與握持觸感。
尺寸為 L 23.8 cm x W 2 cm x H 1 cm,重量僅 0.19 kg,拿在手中既有分量,又舒適自然。由於此系列多數設計皆以手工收尾,可能出現些微不規則之處,這是手工製作的自然印記,也讓每一件作品獨一無二。
敬請留意,此商品最低訂購數量為 4 件。對於重視餐桌設計細節的您而言,Surface 牛排刀是精緻的選擇,為任何用餐場景增添低調而優雅的氣質。



