Essensen af Sofisticato-kollektionen ligger i dens rå, tidløse udstråling, kendetegnet ved minimalistisk design og den udbredte brug af blåt stål. Med Koen Van Guijzes egne ord er det "et enkelt materiale, formet af menneskehænder, ikke masseproduceret af maskiner." Hver enkelt komponent gennemgår en manuel proces med fræsning, drejning, savning, boring og svejsning, som alt sammen udføres af dygtige håndværkere. Herefter opvarmes og poleres stålet omhyggeligt i hånden, hvilket resulterer i dets karakteristiske azurblå glød. Denne omhyggelige proces giver den sit signaturagtige blå skær.