De essentie van de Sofisticato collectie ligt in haar rauwe, duurzame allure, gekenmerkt door minimalistisch design en het overheersende gebruik van blauw staal. In de woorden van Koen Van Guijze is het "een eenvoudig materiaal, gevormd door mensenhanden, niet bewerkt door machines". Elk individueel onderdeel ondergaat een handmatig proces van frezen, draaien, zagen, boren en lassen, allemaal uitgevoerd door bekwame ambachtslieden. Vervolgens wordt het staal zorgvuldig met de hand verhit en gepolijst, wat resulteert in de kenmerkende azuurblauwe glans. Deze nauwgezette procedure geeft het de kenmerkende blauwe gloed.